お菓子を作るのは私の趣味のひとつで、 それ関連の本を眺めるのも好きなのですがここ最近は遠ざかっていました。
  ところが先日、お気に入りのケーキ屋さんに行ったところ、 ケーキ教室のチラシを発見。 即、お願いして今日、その日を迎えました。
  今日は朝からワクワクでした。本を見ながら作るのと違って、 現役のパティシエの方に教えて頂けるなんて、とても贅沢な気分です。
  おまけにたまたま私のお願いした時間は、他に生徒さんがいなくて、 One-to-Oneだったので、贅沢の二乗です。
  出来上がったのは何の変哲もないイチゴのデコレーションケーキ。
  しかしながら、生クリームを美しく塗るのは至難の業。 結局パティシエに手直ししてもらいなんとか形になりました。
  汗だくでした。職人技の素晴らしさに脱帽です。
  今日のデザートはコレです。
  -ひ- |